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星期一的晚餐,出乎意料的好吃和下飯. 趕緊把食譜記錄下來,免得以後忘記. 

金針菇一把,洗淨切半

豬肉切絲(據說要後腿肉才好吃)之後用醬油,糖,太白粉和五香粉醃一下

被蒜頭片和蔥花

1.熱鍋,熱油,下蒜頭和蔥花

(正式的做法要先把豬肉絲過油,然後另起冷鍋.不過在家裡不想洗那麼多鍋子,所以就將就一點.)

2.下豬肉絲炒到熟

3.下金針菇. (正式做法應該要先川燙金針菇,不過,在家裡還是省了這個步驟)

4.加水 (不用勾芡)

5.加鹽

6.完成

 

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    san2ya 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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